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Tambien es posible freir alimentos con poco aceite. Notas .La funcion freir ha sido especialmente ajustada para este tipo de sartenes. .Con otro tipo de sartenes la temperatura puede ajustarse por encima o por debajo del nivel seleccionado. Pruebe primero con el nivel de temperatura mas bajo, modificandolo segun sea necesario. Estas sartenes pueden sobrecalentarse. Los niveles de temperatura Nivel de potencia Temperatura Apropiado para max .. alta p. ej. delicias de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hechos. med plus . media - alta p. ej. frituras finas como congelados empanados, escalopes, ragu, verduras. med « baja - media p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y salchichas, pescado. min ¬ baja p. ej. tortillas, con mantequilla, aceite de oliva o margarina Asi se programa 3 En los 5 siguientes segundos, seleccionar el nivel de temperatura deseada con el mando Tipp. Los Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la indicadores ¬se iluminan. La funcion freir se tabla. Colocar la sarten en la zona de coccion. habra activado. La placa de coccion debe estar encendida. 1 Seleccionar la zona de coccion y el nivel de potencia deseado. 2 Tocar el simbolo q. El indicador ¬ se ilumina en la indicacion visual de la zona de coccion. A cada indicador le corresponde un nivel de temperatura: ¬ nivel de temperatura baja « nivel de temperatura baja-media . nivel de temperatura media-alta .. nivel de temperatura alta Tabla La tabla indica que nivel de temperatura es adecuado para cada alimento. El tiempo de coccion puede variar en funcion del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos. Los niveles de temperatura recomendados Los indicadores _ parpadean hasta que se alcanza la temperatura de fritura. Entonces suena una senal. 4 Agregar aceite en la sarten y, a continuacion, anadir los alimentos. Como es habitual, dar la vuelta a los alimentos para evitar que se quemen. Apagar la funcion freir Seleccionar la zona de coccion y pulsar el simbolo q. A continuacion, retirar la sarten. se han ajustado con la sarten sistema de Gaggenau. El nivel de temperatura variara en funcion del tipo de sarten utilizado. Nivel de tempe-Tiempo total de coccion ratura a partir de la senal acustica Carne Escalope al natural o empanado (1,5 cm de grosor) med plus 6-10 min. Filete, medio (cerdo, vaca o ternera, 2,5 cm de grosor) med plus 6-10 min. Chuletas de cerdo o de cordero (2 cm de grosor) med 10-17 min. Bistec de ternera poco hecho (3 cm. de grosor) max 6-8 min. Bistec de ternera medio o bien hecho (3 cm. de grosor) med plus 8-12 min. Lomo de cordero mediano (1,5 - 2,5 cm de grosor) med 10-15 min. Pechuga de pollo (2 cm. de grosor) med 10-20 min. Salchichas crudas o precalentadas (1 -3 cm) med 8-20 min. Hamburguesas / Albondigas (1 - 3 cm de grosor) med 6-30 min. Ragu med plus 6-10 min. Carne picada med plus 6-10 min. Bacon min 5-8 min. * En una sarten fria. 13 Nivel de tempe-Tiempo total de coccion ratura a partir de la senal acustica Pescado Pescado entero med 15-25 min. Filete de pescado, al natural o empanado med / med plus 10-20 min. Filete de salmon (2,5 cm de grosor) med 8-12 min. Filete de atun, bien hecho (2,5 cm de grosor) med 8-12 min. Camarones, gambas med plus 4-8 min. Marisco med plus 5-8 min. Platos elabora-Crepes med plus freir uno tras otro dos con huevo Tortillas min freir una tras otra Huevos fritos min / med plus 2-6 min. Huevos revueltos min 2-4 min. Torrijas / tostadas francesas med freir una tras otra Patatas Patatas doradas preparadas con patatas hervidas max 6-12 min. Patatas doradas preparadas con patatas crudas* med 15-25 min. Tortitas de patata max freir una tras otra Patatas picadas min 30-40 min. Patatas salteadas med plus 10-15 min. Verduras Ajo, Cebollas min 2-10 min. Calabacin, Berenjenas med 4-12 min. Pimiento, Esparragos verdes, Zanahorias med 4-15 min. Setas med plus 10-15 min. Verduras salteadas med plus 6-10 min. Productos conge-Filete de pescado, al natural o empanado (0,5 - 1 cm de med 10-20 min. lados grosor) Platos y verduras salteadas min 8-15 min. Rollitos de primavera (2 - 3,5 cm de grosor) med 10-30 min. Otros Arroz/ Tallarines max 8-15 min. Picatostes med 6-10 min. Tostar Almendras / Nueces / Pinones* min 3-7 min. * En una sarten fria. Seguro para ninos La placa de coccion se puede asegurar contra una conexion involuntaria para impedir que los ninos enciendan las zonas de coccion. Activar y desactivar el seguro para ninos Para poder utilizar el seguro para ninos hay que activar la funcion ™. del menu de los ajustes basicos. La placa de coccion debe estar apagada. Activar: Encender la placa de coccion, en unos segundos el indicador K se ilumina. A continuacion, pulsar el simbolo Z durante mas de 4 segundos hasta que suene una senal acustica. La placa de coccion queda bloqueada. Transcurrido un tiempo el indicador K se apaga. Desactivar: Encender la placa de coccion, en unos segundos el indicador K se ilumina. A continuacion, pulsar el simbolo Z durante mas de 4 segundos hasta que...
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