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Ajustar la posicion de coccion. Desactivar: girar el conmutador de las zonas de coccion hasta 0 y ajustar de nuevo. No sobrepasar el simbolo . al girar el interruptor de las zonas de coccion hacia la posicion 0. i Zona de Activar: girar el conmutador de la zona de asado coccion hacia la derecha hasta .. Ajustar la posicion de coccion. Desactivar: girar el conmutador de las zonas de coccion hasta 0 y ajustar de nuevo. No sobrepasar el simbolo . al girar el interruptor de las zonas de coccion hacia la posicion 0. Indicador de la zona de coccion y del calorresidual El indicador de la zona de coccion y del calor residual e se ilumina cuando una zona de coccion esta caliente: ¦ Indicador de la zona de coccion: durante el funcionamiento, poco tiempo despues de haberse encendido una zona de coccion. ¦ Indicador del calor residual: despues de cocinar, cuando la zona de coccion todavia esta caliente. El calor residual puede aprovecharse para ahorrar energia, p. ej. , cuando se desea mantener caliente un plato pequeno o derretir una cobertura de chocolate. Programar la placa de coccion En este capitulo se ofrece informacion sobre como programar las zonas de coccion. En la tabla se especifican las posiciones y los tiempos de coccion para diferentes platos. Encender y apagar la placa de coccion La placa de coccion se enciende y se apaga con los conmutadores de las zonas de coccion. Programar la zona de coccion Con los conmutadores de las zonas de coccion se puede ajustar la potencia de calentamiento de las zonas de coccion. Posicion de coccion 1 = potencia mas baja Posicion de coccion 9 = potencia mas alta Nota: La zona de coccion se regula mediante la conexion y desconexion de la resistencia. La resistencia se puede conectar y desconectar incluso al nivel de potencia maxima. Tabla de coccion En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. Utilizar la posicion de coccion 9 para el inicio de la coccion. El tiempo y las posiciones de coccion dependen del tipo, peso Remover de vez en cuando los platos espesos. y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Nivel de coccion Duracion de la coclenta cion lenta en minutos Derretir Mantequilla, gelatina 1 - Calentar y conservar caliente Cocido, p. ej. lentejas 1 - Leche* * 1-2 - Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albondigas, albondigas de patata 3-4* 20-30 min Pescado 3* 10-15 min Salsas blancas, p. ej. bechamel 1 3-6 min Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad de agua) 3 15-30 min Patatas hervidas sin pelar 3-4 25-30 min Patatas cocidas con sal 3-4 15-25 min Pastas 5* 6-10 min Cocido, sopas 3-4 15-60 min Verduras y verduras congeladas 3-4 10-20 min Cocer en olla expres 3-4 - Estofar Rollitos de carne 3-4 50-60 min Estofado 3-4 60-100 min Gulasch 3-4 50-60 min Asar** Escalope, normal o empanado 6-7 6-10 min Chuleta, normal o empanada 6-7 8-12 min Bistec ( 3 cm de grosor) 7-8 8-12 min Pescado y filete de pescado, normal o empanado 4-5 8-20 min Pescado y filete...
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