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Zweikreis- Zuschalten: Kochstellen-Schalter bis . Kochstelle nach rechts drehen. Kochstufe einstellen. Wegschalten: Kochstellen- Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Kochstellen- Schalter nie uber das Symbol . hinaus auf 0 drehen. i Braterzone Zuschalten: Kochstellen-Schalter bis . nach rechts drehen. Kochstufe einstellen. Wegschalten: Kochstellen- Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. Kochstellen- Schalter nie uber das Symbol . hinaus auf 0 drehen. Kochstellen- und Restwarmeanzeige Die Kochstellen- und Restwarmeanzeige e leuchtet, wenn eine Kochstelle warm ist: ¦ Kochstellenanzeige - wahrend des Betriebes, kurze Zeit nachdem Sie eine Kochstelle eingeschaltet haben. ¦ Restwarmeanzeige - nach dem Kochen, wenn die Kochstelle noch warm ist. Sie konnen die Restwarme energiesparend nutzen, z. B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuverture schmelzen. Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten fur verschiedene Gerichte. Kochfeld ein- und ausschalten Das Kochfeld schalten Sie mit den Kochstellen-Schaltern ein und aus. Kochtabelle In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele. Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualitat der Speisen abhangig. Deshalb sind Abweichungen moglich. Kochstelle einstellen Mit den Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung der Kochstellen ein. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = hochste Leistung Hinweis: Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der Heizung. Auch bei hochster Leistung kann die Heizung ein- und ausschalten. Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9. Dickflussige Speisen gelegentlich umruhren. Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Schmelzen Butter, Gelatine 1 - Erwarmen und Warmhalten Eintopf ( z. B. Linseneintopf) Milch* * 1 1-2 -- Garziehen, Simmern Knodel, Klo.e 3-4* 20-30 Min. Fisch 3* 10-15 Min. Wei.e Saucen, z.B. Bechamelsauce 1 3-6 Min. * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Kochen, Dampfen, Dunsten Reis (mit doppelter Wassermenge) 3 15-30 Min. Pellkartoffeln 3-4 25-30 Min. Salzkartoffeln 3-4 15-25 Min. Teigwaren, Nudeln 5* 6-10Min. Eintopf, Suppen 3-4 15-60 Min. Gemuse und Gemuse tiefgekuhlt 3-4 10-20 Min. Garen im Schnellkochtopf 3-4 - Schmoren Rouladen 3-4 50-60 Min. Schmorbraten 3-4 60-100 Min. Gulasch 3-4 50-60 Min Braten* * Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Kotelett, natur oder paniert 6-7 8-12 Min. Steak ( 3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Fisch und Fischfilet natur oder paniert 4-5 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekuhlt z. B. Fischstabchen 6-7 8-12 Min. Pfannengerichte tiefgekuhlt 6-7 6-10 Min Pfannkuchen 5-6 fortlaufend * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel Reinigen und Pflegen Die Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei, Ihr Kochfeld zu pflegen. Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie uber den Kundendienst oder in unserem e-Shop. Glaskeramik Reinigen Sie das...
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