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manual abstract
. Alimentos que no deben congelarse: Verduras que se consumen normalmente crudas, como por ejemplo lechugas o rabanitos, huevos en su cascara, uvas, manzanas enteras, peras y melocotones, huevos duros, yogur, leche agria, nata fresca acidulada, crema fresca y mayonesa. Envasado de los alimentos Envasar los alimentos hermeticamente para que no se deshidraten o pierdan su sabor. 1. Introducir los alimentos en la envoltura prevista a dicho efecto. 2. Eliminar todo el aire que pudiera haber en el envase. 3. Cerrarlo hermeticamente. 4. Marcar los envases, indicando su contenido y la fecha de congelacion. Materiales indicados para el envasado de los alimentos: Laminas de plastico, bolsitas y laminas de polietileno, papel de aluminio, cajitas y envases especificos para la congelacion de alimentos. Todos estos productos y materiales se pueden adquirir en la mayoria de los supermercados, grandes almacenes o en el comercio especializado. Materiales no apropiados para el envasado de alimentos: Papel de empaquetar, papel apergaminado, celofan, bolsas de la basura y bolsitas de plastico de la compra ya usadas. Materiales apropiados para el cierre de los envases: Gomitas, clips de plastico, bramante, cinta adhesiva incongelable, etc. Las bolsitas o laminas de plastico de polietileno se pueden termosellar con una soldadora de plasticos. Calendario de congelacion Depende de las caracteristicas y naturaleza especifica de los alimentos que se desean congelar. A una temperatura de -18 °C: . El pescado, el embutido y los platos cocinados, asi como el pan y la bolleria: hasta 6 meses . El queso, las aves y la carne: hasta 8 meses . La fruta y verdura: hasta 12 meses Congelacion rapida Para que los alimentos conserven su valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto hay que congelar el centro lo mas rapidamente posible. Con objeto de evitar que se produzca un aumento indeseado de la temperatura interior del aparato al colocar alimentos frescos en el compartimento de congelacion, debera activarse la funcion de congelacion rapida varias horas antes de introducir los alimentos en el aparato. Normalmente basta con 4-6 horas. En caso de desear aprovechar la maxima capacidad de congelacion del aparato debera conectarse la funcion «Supercongelacion» 24 horas antes de introducir los alimentacion frescos en el aparato. Pequenas cantidades de alimentos (hasta 2 kg) se pueden congelar sin necesidad de activar la congelacion rapida. Activar y desactivar ........................................................ Pulsar la tecla «rapido» 2. La tecla se ilumina estando activada la funcion de congelacion rapida. El compresor trabaja ahora constantemente, alcanzandose asi una temperatura baja (gran frio) en el interior del congelador. Los alimentos quedan congelados pasadas aprox. 24 horas. Notas . La funcion de congelacion rapida se desactiva automaticamente pasadas aprox. 60 horas (dos dias y medio). . Estando activada la funcion de congelacion rapida, el nivel sonoro del aparato puede aumentar. Al desescarchar el aparato Compartimento de congelacion Gracias al sistema automatico No Frost, el compartimento de congelacion permanece libre de escarcha, no siendo necesario efectuar su desescarchado. Por ello no hay que realizar el desescarchado del mismo. Limpieza de la unidad m Atencion . No utilizar detergentes que contengan arena, cloro o acidos. .No emplear tampoco disolventes! . No emplear esponjas abrasivas. En las superficies metalicas podria producirse corrosion. . No lavar nunca las bandejas, compartimentos o estantes del aparato en el lavavajillas. .Las piezas pueden deformarse! Nota Conectar la funcion congelacion rapida unas 4 horas antes de iniciar la limpieza del aparato. De este modo se conseguira que los alimentos congelados alcancen un nivel de temperatura muy bajo, pudiendose conservar asi mas tiempo a la temperatura ambiental. Modo de proceder: 1. Desconectar el aparato antes de proceder a su limpieza. 2. .Extraer para ello el enchufe del aparato de la red de corriente, o desactivar el fusible! 3. Retirar los alimentos del aparato y colocarlos en un lugar frio. Colocar los cajones de congelacion en un lugar lo mas frio posible. 4. Limpiar el aparato con un pano suave, agua templada y un poco de lavavajillas manual con pH neutro. Tengase presente que el agua empleada en la limpieza del aparato no debe entrar en contacto con la iluminacion. 5. Limpiar la junta de la puerta solo con agua clara, secandola bien a continuacion. 6. Tras concluir la limpieza del aparato: Conectarlo a la red y ponerlo en funcionamiento. 7. Colocar los alimentos congelados en el compartimento de congelacion. Equipamiento Para introducir el cajon de congelacion con carriles telescopicos, estos tienen que estar completamente Los elementos variables del aparato se pueden desplegados. extraer para su limpieza. Retirar las bandejas de vidrio Levantar la balda de vidrio, desplazarla hacia adelante, inclinarla hacia abajo y retirarla lateralmente. Abrir la tapa del co...
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