Votes - 3, Average rating: 3.7
(
)
)
|
Photos and specs LG HB-1002CJ |
manual abstract
Молоко Молоко й молочнi продукти надають хлiбу особливого аромату i роблять його неповторно м'яким. Тому їх використання бiльш бажано для одержання дiйсно смачного хлiба, нiж використання води або водяних розчинiв. Оскiльки молоко мiстить жири, то дрiжджi розчиняються в ньому погано. Для усунення цього недолiку можна користуватися знежиреним молоком або сухими вершками. 125 UA Кориця й часник Цi продукти не рекомендується використовувати при замiсi дрiжджового тiста. Кориця, хоча й асоцiюється в нас iз ностальгiчними спогадами пахощiв хлiба в дитинствi, у сучасне тiсто не додається. У минулому дiйсно використовували рецепти, за якими корицею iз цукром посипали тiсто перед тим, як закатати в нього повидло. Однак у Хлiбопекарнi додавання корицi стало проблемою. Справа в тому, що кориця впливає на тiсто подiбно до того, як розм’якшувач м'яса на м'яснi продукти - вона руйнує його структуру. У процесi випiкання дiйсно з'являється чудовий аромат, однак у готових виробах вiн зникає. Якщо Ви зовсiм не можете обiйтися без корицi, то, принаймнi, не кладiть її поверх того, що зазначено в рецептi, щоб не зiпсувати все тiсто. Часник же поглинає активнiсть дрiжджiв, тому їм можна посипати або натирати готовий хлiб, але не додавати в тiсто. UA Готовi сумiшi для випiкання хлiба З появою моди на домашнє хлiбопечення в продажу стали з'являтися готовi сумiшi для 126 випiкання хлiба. Ми рекомендуємо користуватися упаковками, розрахованими на випiкання 500-700 гр. булок. Найбiльш придатними для Хлiбопекарнi є сумiшi для готування Основного й Швидкого сортiв хлiба. ДРІЖДЖІ ІНГРЕДІЄНТИ ВОДА Строго дотримуйтеся послiдовностi закладки продуктiв у жаровню: рiдина - сухi iнгредiєнти дрiжджi. Дрiжджi завжди повиннi бути зверху й бути сухими. Для правильного дозування компонентiв обов'язково користуйтеся мiрною чашкою, що входить у комплект поставки. Мiру завжди наповнюйте з верхом, а потiм знiмайте надлишки, щоб її вмiст був урiвень iз краями. Пам’ятайте, що точне дозування є запорукою Вашого успiху. 1. Вiдкрийте кришку й виймiть форму. Форму виймайте прямо нагору за ручку. 2. Установiть лопатку тiстомiшалки на шпиндель. 3. Закладiть у форму необхiднi продукти. 4. Установiть форму в Хлiбопекарню. Стежте, щоб не пропустити рекомендованi рецептом iнгредiєнти: рiдина, борошно, дрiжджi. Порядок роботи Програмування операцiй по випiчцi в програмах «Росiйський Кухар», Основного, Спецiального, Французького i Швидкого хлiба ДРІЖДЖІ ІНГРЕДІЄНТИ ВОДА 127 UA UA 5. Акуратно закрийте кришку. Пiдключiть Хлiбопекарню до електромережi: при цьому загориться дисплей. 6. Виберiть необхiдну програму й ступiнь запiкання хлiба (свiтла, середня або темна скоринка). При цьому повиннi висвiтитися показники обраної програми й ступеня запiкання хлiба. Примiтка: при використаннi Таймера особливо стежте за тим, щоб дрiжджi перебували зверху борошна й не торкалися рiдини. Це є обов'язковою умовою одержання гарних результатiв 128 7. Натиснiть кнопку ПУСК. Звернiть увагу, що на дисплеї висвiчується час до завершення процесу готування хлiба: 3:30 (для Швидкого хлiба 1:59). Для Французького хлiба висвiчується час 4:00, з яких першi 20 хвилин iдуть на прогрiв iнгредiєнтiв i усмоктування борошном вологи. Тут вiдображається час, що залишився, у хвилинах. Увага: не доторкайтеся до Хлiбопекарнi незахищеними руками, оскiльки пiд час роботи вона сильно розiгрiвається. Не вiдкривайте кришку пiд час циклiв пiдходу тiста i його випiкання. У випадку вiдкривання кришки порушується температурний режим усерединi Хлiбопекарнi, що може привести до погiршення якостi хлiба. 129 UA 8. 8 звукових сигналiв, нагадають про готовнiсть хлiба i його охолодження. По завершеннi готування хлiба, якщо Ви вiдразу не дiстали його з форми, Хлiбопекарня вiдразу переходить у режим його пiдiгрiву й збереження в гарячому станi протягом 3 годин. Через 3 години робота Хлiбопекарнi буде припинена. Програми Швидкий хлiб, Тiсто i Кекс функцiй охолодження не мають. Програма Тiсто не має функцiї збереження пiдiгрiву. Примiтка: по завершеннi випiкання хлiба подаються 4 звуковi сигнали. Пiсля цього починається охолодження. Якщо Ви хочете подати на стiл свiжоспечений хлiб, вiдразу натиснiть кнопку СТОП. Для виймання форми користуйтеся кухонними рукавичками. Для нарiзки хлiба помiстiть його на чистий рушник, щоб вiн остигав рiвномiрно. Нарiзку робiть, поклавши буханець на бiк, користуючись спецiальним кухонним ножем. 9. Натиснiть кнопку СТОП i видалiть форму iз Хлiбопекарнi, користуючись кухонними рукавичками. 10. Перекиньте форму нагору дном i потрясiть кiлька разiв, поки спечений хлiб не вислизне з неї на приготовлену серветку. Помiстiть хлiб на металеву решiтку й дайте йому охолонути. Не забудьте видалити з випеченого хлiба лопатку тiстомiшалки. УВАГА: • Форма, тiстомiшалка i сам хлiб дуже гарячi. • Пiсля кожного використання вимикайте Хлiбопекарню з електромережi. UA Програмування Таймера (тiльки для операцiй по випiканню по програмi «Росiйський Кухар», Основного, Спецiального, Французького i Швидкого хлiбiв, а...
Other models in this manual:Breadmakers - HB-1001CJ (7.42 mb)