Al encender una zona de coccion: se selecciona automaticamente el ultimo tamano ajustado. Indicador del calor residual Cuando el indicador muestra una • significa que la zona de coccion todavia esta caliente. Puede mantener caliente un La placa de coccion presenta un indicador de calor residual de plato pequeno o derretir la cobertura de chocolate. Cuando la dos fases en cada zona de coccion. zona de coccion se enfria, el indicador cambia a oe. El indicador se apaga cuando la zona de coccion se ha enfriado lo suficiente. Programar la placa de coccion En este capitulo se ofrece informacion sobre como programar las zonas de coccion. En la tabla se especifican las posiciones y los tiempos de coccion para diferentes platos. Encender y apagar la placa de coccion La placa de coccion se enciende y se apaga con el interruptor principal. Encender: pulsar el simbolo #. Suena una senal. Se iluminan la lampara indicadora situada sobre el interruptor principal y los indicadores ‹. La placa de coccion esta lista para su funcionamiento. Apagar: pulsar el simbolo # hasta que la lampara indicadora situada sobre el interruptor principal y los indicadores se apaguen. Todas las zonas de coccion estan apagadas. El indicador de calor residual continuara iluminado hasta que las zonas de coccion se enfrien suficientemente. Notas ¦ La placa de coccion se desconecta automaticamente cuando todas las zonas de coccion permanecen mas de 20 segundos desconectadas. ¦ Los ajustes permanecen memorizados durante los primeros 4 segundos despues de la desconexion. Si se vuelve a encender la placa de coccion en este periodo de tiempo se aplican los ajustes anteriores. Programar la zona de coccion La posicion de coccion deseada se ajusta desde la zona de programacion. Posicion de coccion 1 = potencia mas baja Posicion de coccion 9 = potencia mas alta Cada posicion de coccion tiene una posicion intermedia. Esta posicion esta marcada con el simbolo uen la zona de programacion. Ajustar la posicion de coccion La placa de coccion debe estar encendida. 1. Pulsar el simbolo $ para seleccionar la zona de coccion. En el indicador de la posicion de coccion se ilumina ‹, debajo del indicador de la posicion de coccion se ilumina ¬. 2. Programar la posicion de coccion deseada en la zona de programacion. ............................ Tabla de coccion En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. El tiempo y las posiciones de coccion dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Cambiar la posicion de coccion Seleccionar la zona de coccion y programar la posicion de coccion deseada en la zona de programacion. Apagar la zona de coccion Seleccionar la zona de coccion con el simbolo $. Seleccionar 0 en la zona de programacion. Al cabo de unos 10 segundos se muestra el indicador de calor residual. Notas ¦ La ultima zona de coccion seleccionada permanece activada. Puede programar la zona de coccion sin necesidad de volverla a seleccionar. ¦ La zona de coccion se regula mediante la conexion y desconexion de la resistencia. La resistencia se puede conectar y desconectar incluso al nivel de potencia maxima. Utilizar la posicion de coccion 9 para el inicio de la coccion. Remover de vez en cuando los platos espesos. Nivel de coccion Duracion de la coclenta cion lenta en minutos Derretir Chocolate, cobertura de chocolate 1-1. - Mantequilla, miel, gelatina 1-2 - Calentar y conservar caliente Cocido, p. ej. lentejas 1-2 - Leche** 1-2 - Calentar salchichas en agua** 3-4 - Descongelar y calentar Espinacas congeladas 2-3 10-20 min Gulasch congelado 2-3 20-30 min Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albondigas, albondigas de patata 4.-5.* 20-30 min Pescado 4-5* 10-15 min Salsas blancas, p. ej. bechamel 1-2 3-6 min Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa 3-4 8-12 min Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad de agua) 2-3 15-30 min Arroz con leche 1-2 35-45 min Patatas hervidas sin pelar 4-5 25-30 min Patatas cocidas con sal 4-5 15-25 min Pastas 6-7* 6-10 min Cocido, sopas 3.-4. 15-60 min Verduras 2-3 10-20 min Verdura ultracongelada 3.-4. 10-20 min Cocer en olla expres 4-5 - Estofar Rollitos de carne 4-5 50-60 min Estofado 4-5 60-100 min Gulasch 2-3 50-60 min * Coccion lenta sin tapa ** Sin tapa *** Dar la vuelta con frecuencia Nivel de coccion Duracion de la coclenta cion lenta en minutos Asar** Escalope, normal o empanado 6-7 Escalope, congelado 6-7 Chuleta, normal o empanada*** 6-7 Bistec (3 cm de grosor) 7-8 Hamburguesa, filetes rusos (3 cm de grosor)*** 4-5 Pechuga de ave (2 cm de grosor)*** 5-6 Pechuga de ave congelada*** 5-6 Pescado y filetes de pescado, normales 5-6 Pescado y filetes de pescado, empanados 6-7 Pescado y filetes de pescado, empanados y congelados, p. ej. varitas de pescado 6-7 Langostinos y gambas 7-8 Platos de sarten, congelados 6-7 Crepes 6-7 Tortilla 3-4 Huevos fritos 5-6 6-10 min 8-12 min 8-12 min 8-12 min 30-40 min 10-20 min 10-30 min 8-20 min 8-20 min 8-12 ...

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