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manual abstract
Retirar cuidadosamente los tendones y los bordes de grasa. Cuando se asa a fuego lento, la grasa desarrolla un sabor particular muy intenso. Tampoco se deben utilizar trozos de carne demasiado grandes. La carne se puede cortar inmediatamente despues de asar a fuego lento. No es necesario dejarla reposar. Mediante este metodo para asar, la carne siempre esta poco hecha por dentro. Pero eso no quiere decir que este cruda o muy poco asada. La carne asada a fuego lento no esta tan caliente como la carne asada convencionalmente. Servir las salsas my calientes. Colocar el plato durante los ultimos 20- 30 minutos en el cajon calientaplatos. Si se desea conservar caliente la carne asada a fuego lento, conectar al nivel 2 tras asar a fuego lento. Los trozos de carne pequenos se pueden conservar calientes durante 45 minutos, los trozos grandes hasta un maximo de dos horas. Tabla Para asar a fuego lento son adecuados todos los tipos de partes de carne de vaca, cerdo, ternero, cordero, venado y aves. El tiempo de fritura y asado dependen del tamano de la pieza de carne. Los tiempos de fritura son validos para la maceracion en mantequilla o margarina caliente. Plato Freir en la zona de coccion Tras la coccion en el horno Trozos de carne pequenos Cubitos o tiras por todas partes 1- 2 minutos 20- 30 minutos Pequenos filetes, bistecs o rodajas por lado 1- 2 minutos 35- 50 minutos Trozos de carne de tamano intermedio Solomillo (400- 800g) por todas partes 4- 5 minutos 75- 120 minutos Espalda de cordero ( aprox. 450g) por lado 2- 3 minutos 50- 60 minutos asados de carne magra ( 600-1000g) por todas partes 10- 15 minutos 120-180 minutos Trozos de carne grandes Solomillo (a partir de 900g) por todas partes 6- 8 minutos 120- 180 minutos Roastbeef ( 1,1-2kg) por todas partes 8-10 minutos 210-300 minutos Cuidados y limpieza No utilizar limpiadores de alta presion ni pistolas de vapor. Limpiar el aparato solo cuando este apagado. Mando de funciones: Posicion = 0. Parte exterior del aparato Limpiar el aparato con agua y un poco de lavavajillas. Despues, secarlo con un pano suave. No deben utilizarse productos de limpieza abrasivos o acidos. Si alguno de estos productos entra en contacto con la parte delantera del horno, lavarlo inmediatamente con agua. Superficies de acero inoxidable Limpiar inmediatamente las manchas de cal, grasa y clara de huevo, pues podria formarse corrosion debajo de estas manchas. Utilizar agua y un poco de lavavajillas para la limpieza. Despues, secar la superficie con un pano suave. Aparatos con frontal de vidrio Limpiar el frontal de vidrio con limpiacristales y un pano suave. No utilizar un rascador para vidrio. Placa para calentar Limpiar la placa para calentar con agua caliente y un poco de lavavajillas. .Qu e hace r en caso de averia? Con f rec uen cia, cua ndo se prod uc e un a av eria, suele trat ar se de una p eq uen a anom ali a facil d e sub sana r. A ntes de llam a r al ser vic io d e as istenc ia tec nic a, d eb e n te ner se en cu ent a las sigu ien te s ad ver tenc ias: La vajilla o los platos no se calientan. Comprobar: . si el aparato esta conectado . si hay un corte en el suministro electrico . si el cajon esta correctamente cerrado La vajilla o los platos no estan lo suficiente- Posiblemente: mente calientes. . la vajilla o los platos no se han calentado durante el tiempo necesario . el cajon ha permanecido abierto durante un largo periodo de tiempo El piloto de funcionamiento parpadea. Comprobar si el cajon esta cerrado. Si el cajon calientaplatos esta cerrado, la Llamar al servicio de asistencia tecnica. lampara indicadora parpadea a intervalos rapidos. El piloto de funcionamiento no se ilumina. Lampara indicadora defectuosa. Llamar al servicio de asistencia tecnica. El fusible en la caja de fusibles se dispara. Desenchufar el cable de red y ponerse en contacto con el servicio de asistencia tecnica. La s rep a ra c i o ne s de be n se r efe ctu a da s s o la m en te p o r tec nic o s cu alif icad os. La r epar acion in adec uad a d el ap arato p ued e im p lica r se rios ries go s p a ra el u s uar io. Servicio de asistencia tecnica Nuestro servicio de asistencia tecnica esta a su disposicion si su aparato necesita ser reparado. La direccion y el numero de telefono del servicio de asistencia tecnica mas proximo a su domicilio figura en la guia telefonica. Asimismo, los centros de asistencia tecnica que les facilitamos podran indicarles la delegacion del servicio de asistencia tecnica mas proxima a su domicilio. N. de producto No olvide indicar siempre al y n . de servicio de asistencia tecnica el fabricacion numero del producto ( E-Nr. ) asi como el numero de fabricacion (FD- Nr. ) de su aparato. Si abre la puerta del cajon calientaplatos, encontrara la placa de caracteristicas con estos numeros. Para que, en caso de averia, no tenga que buscarlos, le aconsejamos anotar aqui directamente los datos de su aparato. N . de producto Fecha de fabricacion Servicio de Asistencia Tecnica O Las s...