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manual abstract
Hinweis: Halten Sie die Bedienflachen immer trocken. Feuchtigkeit beeintrachtigt den Betrieb. Kochstelle ein- und ausschalten $ Einfache Kochstelle Kochgefa. in geeigneter Gro.e verwenden. . ZweikreisKochzone Die Zone schaltet sich bei Benutzung eines Kochgefa.es mit einem Boden gleicher Gro.e wie die Au.enzone automatisch ein. o DreikreisKochzone Diese Zone schaltet sich automatisch ein, wenn ein Kochgefa. benutzt wird, dessen Boden mit der Gro.e der au.eren Zone ( . oder o) ubereinstimmt, die eingeschaltet werden soll. Nur zum Induktionskochen geeignete Kochgefa.e verwenden, siehe Abschnitt “Geeignetes Kochgeschirr" . Restwarmeanzeige Das Kochfeld verfugt fur jede Kochstelle uber eine Restwarmeanzeige, die auf noch warme Kochstellen hinweist. Beruhren Sie Kochstellen mit dieser Anzeige nicht. Auch wenn das Kochfeld bereits ausgeschaltet ist, leuchtet die Anzeige oe oder • , solange die Kochstelle noch warm ist. Beim Herunternehmen des Kochgefa.es vor Abstellen der Kochstelle, erscheinen abwechselnd die Anzeige oe oder • und die gewahlte Kochstufe. Kochfeld einstellen Dieses Kapitel zeigt, wie die Kochstellen programmiert werden konnen. Der Tabelle konnen Sie die Garzeiten und Kochstufen fur die verschiedenen Gerichte entnehmen. Das Kochfeld ein- und ausschalten Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einund ausschalten. Einschalten: Auf das Symbol # drucken. Es ertont ein Signal. Die Anzeige neben dem Hauptschalter und die Anzeigen ‹ der Kochstellen leuchten auf. Das Kochfeld ist nun betriebsbereit. Ausschalten: Auf das Symbol # drucken, bis die Anzeigen erloschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwarmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekuhlt sind. Hinweise ¦ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind. ¦ Die ausgewahlten Einstellungen bleiben nach dem Ausschalten des Kochfelds noch bis zu 4 Sekunden lang gespeichert. Wird das Kochfeld in dieser Zeit erneut eingeschaltet, gelten die vorherigen Einstellungen. Kochstelle einrichten Die gewunschte Kochstufe mit den Symbolen + und - auswahlen. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung. Kochstufe 9 = hochste Leistung. Jede Kochstufe verfugt uber eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem Punkt gekennzeichnet. Die Kochstelle und die Kochstufe auswahlen Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. 1. Die Kochstelle mit dem Symbol $ auswahlen. 2. Drucken Sie in den nachsten 10 Sekunden das Symbol + oder -. Die Grundeinstellung wird angezeigt: Symbol + Kochstufe 9 Symbol - Kochstufe 4 . . Die Kochstufe ist eingestellt. Kochstufe andern Kochstelle auswahlen und das Symbol + oder - drucken, bis die gewunschte Kochstufe erscheint. Kochstelle ausschalten. Kochstelle auswahlen und anschlie.end auf das Symbol + oder - drucken, bis ‹ erscheint. Die Kochstelle schaltet sich aus und die Restwarmeanzeige erscheint. Hinweise ¦ Wenn kein Kochgefa. auf der Induktionskochstelle steht, blinkt die Anzeige der gewahlten Kochstufe. Nach einiger Zeit schaltet sich die Kochstelle aus. ¦ Steht vor dem Einschalten der Platte ein Kochgefa. auf der Kochstelle, wird dieses spatestens 20 Sekunden nach dem Drucken des Hauptschalters erkannt und die Kochstelle wird automatisch ausgewahlt. Wahlen Sie innerhalb von 20 Sekunden nach der Erkennung die Kochstufe. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle ab. Auch wenn mehr als ein Kochgefa. beim Einschalten auf dem Kochfeld steht, wird nur eines davon erkannt. Kochtabelle In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgefuhrt. Die Garzeiten hangen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualitat des Garguts ab. Deshalb sind Abweichungen moglich. Gelegentlich umruhren, wenn Brei, Cremes und dickflussige Saucen zubereitet werden. Zu Beginn die Kochstufe 9 auswahlen. Kochstufe Garzeit Schmelzen Schokolade, Schokoladenguss 1- 1. - Butter, Honig, Gelatine 1- 2 - Aufheizen und Warmhalten Eintopf ( z. B. Linsen) 1. - 2 - Milch* * 1. -2. - In Wasser gegarte Wurste* * 3-4 - Auftauen und Erwarmen Tiefgekuhlter Spinat 2. -3. 10-20 Min. Tiefgekuhltes Gulasch 2. - 3. 20-30 Min. * Kochen ohne Deckel ** ohne Deckel *** Haufig wenden Kochstufe Garzeit Auf kleiner Flamme kochen und garen Kartoffelklo.e* 4. - 5. 20-30 Min. Fisch* 4-5 10- 15 Min. Wei.e Saucen, z. B. Bechamel 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min. Kochen, Dampfgaren, Anbraten Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15- 30 Min. Milchreis 2-3 30- 40 Min. Pellkartoffeln 4-5 25- 30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15- 25 Min. Nudeln* 6-7 6- 10 Min. Eintopf, Suppen 3. -4. 15- 60 Min. Gemuse 2. -3. 10- 20 Min. Tiefgekuhltes Gemuse 3. -4. 7- 20 Min. Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4. - 5. - Schmoren Rouladen 4-5 50- 60 Min. Schmorbraten 4-5 60- 100 Min. Gulasch 3-4 50- 60 Min. Schmoren / Braten mit wenig Ol* * Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Filet, tiefgekuhlt 6-7 8- 12 Min. Kotelett, natur oder paniert** * 6- 7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8- 12 Min. Hahnchenbrust ( 2 cm dick) ** * 5- 6 10- 20 Min. Gef...