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Manafacture: Bosch
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manual abstract
Presentacion del aparato En la pagina 2 encontrara un resumen de los modelos con informacion sobre medidas. El panel de mando Indicadores ‚ - S Posiciones de coccion • / oe Calor residual ‰ ‰ Duracion del ciclo de coccion S Reloj temporizador de cocina x Reloj temporizador Superficies de mando # Interruptor principal @ Seguro para ninos A @ Teclas de ajuste V Utilizar recipientes para cocinar Reloj temporizador Notas ¦ Al pulsar un simbolo se activa la funcion correspondiente. ¦ Mantener las superficies de mando siempre secas. La humedad puede afectar al funcionamiento. ¦ No coloque ningun recipiente cerca de los indicadores y sensores. El sistema electronico puede sobrecalentarse. Indicador del calor residual La placa de coccion presenta un indicador de calor residual de dos fases en cada zona de coccion. Cuando el indicador muestra una • significa que la zona de coccion todavia esta caliente. Puede mantener caliente un plato pequeno o derretir la cobertura de chocolate. Cuando la zona de coccion se enfria, el indicador cambia a oe. El indicador se apaga cuando la zona de coccion se ha enfriado lo suficiente. Programar la placa de coccion En este capitulo se ofrece informacion sobre como programar la zona de coccion. Las tablas presentan ejemplos para cocinar y asar al grill distintos platos. Encender y apagar la placa de coccion La placa de coccion se enciende y se apaga con el interruptor principal. Encender: pulsar el simbolo # . Suena una senal. El indicador situado sobre el interruptor principal se ilumina. La placa de coccion esta lista para su funcionamiento. Apagar: pulsar el simbolo # hasta que el indicador situado sobre el interruptor principal se apague. La zona de coccion esta apagada. El indicador de calor residual continuara iluminado hasta que la zona de coccion se enfrie suficientemente. La placa de coccion se desconecta automaticamente cuando la zona de coccion permanece mas de 15 segundos apagada. Programar la zona de coccion Programar la posicion de coccion deseada con los simbolos + y - . Posicion de coccion 1 = potencia mas baja Posicion de coccion 9 = potencia mas alta Cada posicion de coccion tiene una posicion intermedia. Esta marcada con un punto. La zona de coccion puede utilizarse de dos formas: ¦ Como zona de coccion convencional: utilizar una sarten apropiada. El tamano de la sarten debe coincidir con el tamano de la zona de coccion. ¦ Como grill: colocar los alimentos directamente sobre la vitroceramica. Notas ¦ El grill esta indicado unicamente para asar con poca grasa. ¦ Antes de asar al grill, untar el grill ligeramente con aceite con la ayuda de un pincel. ¦ Secar los alimentos marinados antes de asarlos al grill. ¦ No utilizar ningun tipo de azucar ni alimentos con un alto contenido en azucar, como p. ej., miel, sirope, ketchup, salsas, platanos o frutos secos. Estos alimentos danan la vitroceramica. ¦ Los utensilios de cocina de plastico pueden derretirse y danar la vitroceramica. Los utensilios de metal pueden rayar la vitroceramica. Utilizar solo utensilios de madera. ¦ No cubrir el grill con papel de aluminio. Ajustar la posicion de coccion La placa de coccion debe estar encendida. 1. Pulsar el simbolo + o - . Se muestra el ajuste basico. Simbolo + posicion de coccion 1 Simbolo - posicion de coccion 9 2. Si desea utilizar una sarten: pulsar el simbolo V. 3. Modificar la posicion de coccion: pulsar los simbolos + o hasta que aparezca la posicion de coccion deseada. Apagar la zona de coccion Ajustar la zona de coccion a la posicion 0. Al cabo de unos 5 segundos aparece el indicador de calor residual. Tabla de grill En la siguiente tabla se presentan algunos ejemplos de alimentos que se pueden asar al grill directamente sobre la vitroceramica. Nivel de Tiempo de grill asado en minutos Carne Bistec de espaldilla/bistec (3 cm 7. -8. 8-12 de grosor) Carne adobada 7- 8 8-12 Escalope, normal 6. -7. 8-12 Filete de pechuga de ave, normal 6- 7 10-20 Salchichas 6- 7 20-30 Pescado Pescado y filetes de pescado, nor6- 7 8-20 males Otros Verdura fresca, p. ej. , berenjena, 6. -7. 4-12 calabacin Huevos fritos 7- 8 2-6 Tabla de coccion En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. El tiempo y las posiciones de coccion dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Utilizar la posicion de coccion 9 para el inicio de la coccion. Remover de vez en cuando los platos espesos. Nivel de coccion Duracion de la coccion lenta lenta en minutos Derretir Chocolate, cobertura de chocolate 1- 1. - Mantequilla, miel, gelatina 1- 2 - Calentar y conservar caliente Cocido, p. ej. lentejas 1- 2 - Leche* * 1- 2 - Calentar salchichas en agua* * 3- 4 - * Coccion lenta sin tapa ** Sin tapa *** Dar la vuelta con frecuencia Nivel de coccion Duracion de la coccion lenta lenta en minutos Descongelar y calentar Espinacas congeladas Gulasch congelado 2-3 2-3 10-20 min 20-30 min Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albondigas, albondigas de patata 4. -5...