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Por ejemplo las de acero, acero esmaltado y hierro fundido. • Las sartenes de acero de alta calidad con una base de metal mixta (base de estructura interlaminar, p. ej. Tefal con una base de aluminio o cobre) son adecuadas para la induccion solo si el fabricante las ha especificado como tales. En ese caso, tienen un material magnetico en la base. • Si desea utilizar un tipo especial de sarten (olla expres, cazuela, wok, etc.), siga las instrucciones del fabricante y no use una sarten muy delgada