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manual abstract
ex., acem, lombo, pa, carne marinada em vinagre P20 0,5-3,0 sim Peso da carne Rosbife, fresco, no ponto p. ex., lombo P21 0,5-2,5 nao Peso da carne Rosbife, fresco, ingles p. ex., lombo P22 0,5-2,5 nao Peso da carne Carne de vitela Para preparar Osso bucco, coloque bastantes legumes (aipo, tomates, cenouras) no recipiente e distribua as fatias da perna por cima. Adicione liquido (caldo) se necessario. Programas Numero do pro-Gama de pesos em kg Adicionar liquido Peso de regulacao grama Carne de vitela Carne fresca, magra p. ex., rabadilha, pojadouro P23 0,5-3,0 sim Peso da carne Carne fresca, entremeada p. ex., cachaco, pescoco P24 0,5-3,0 um pouco Peso da carne Osso bucco P25 0,5-3,5 sim Peso da carne p. ex., fatias de chambao de vitela com legumes Carne de porco No caso de carne com courato, coloque-a no recipiente com o courato virado para cima. Antes de iniciar a cozedura, faca uns cortes em forma de grelha na gordura, sem cortar a carne. Programas Numero do pro-Gama de pesos em kg Adicionar liquido Peso de regulacao grama Carne de porco Cachaco para assar, fresco, sem osso P26 0,5-3,0 sim Peso da carne Lombo para assar fresco P27 0,5-2,5 sim Peso da carne Rolo de carne, fresco P28 0,5-3,0 sim Peso total Carne com courato, fresca P29 0,5-3,0 nao Peso da carne p. ex., barriga Carne com courato, fresca P30 0,5-3,0 nao Peso da carne p. ex., pa Carne de borrego Para preparar carne para assar ou pernas, regule o peso da carne. No caso de rolos de carne picada, regule o peso total. Programas Numero do pro-Gama de pesos em kg Adicionar liquido Peso de regulacao grama Carne de borrego Perna, fresca, sem osso, bem passada P31 0,5-2,5 um pouco Peso da carne Perna, fresca, sem osso, no ponto P32 0,5-2,5 nao Peso da carne Perna, fresca, com osso, bem passada P33 0,5-2,5 um pouco Peso da carne Carne de caca Para preparar varias pernas de lebre, regule o peso da perna No caso de carne de caca, pode cobri-la com bacon, a carne mais pesada. fica mais suculenta, mas nao fica tao tostada. Para obter um O coelho pode tambem ser cozinhado em pedacos. Regule o sabor mais intenso, deixe a carne de caca marinar durante a peso total. noite no frigorifico, em leitelho, vinho ou vinagre, antes de a cozinhar. Programas Numero do programa Gama de pesos em kg Adicionar liquido Peso de regulacao Carne de caca Perna de lebre, com osso, fresca P34 0,3-0,6 sim Peso da carne Carne de javali para assar, fresca P35 0,5-3,0 sim Peso da carne p. ex., pa, peito Coelho fresco P36 0,5-3,0 sim Peso da carne Peixe Limpe o peixe, regue-o com umas gotas de limao ou vinagre e tempere-o com sal como de costume. Para peixe estufado: cubra o fundo do recipiente com . cm de liquido, p. ex., vinho ou sumo de limao. Para peixe assado: passe o peixe por farinha e pincele com manteiga derretida. Obtera melhores resultados se colocar o peixe inteiro no recipiente na posicao de nadar, ou seja, com a barbatana dorsal virada para cima. Para estabilizar o peixe, introduza um pedaco de batata ou um pequeno recipiente adequado para o forno pela abertura na barriga. Para preparar varios peixes, regule o peso total. Os peixes devem, no entanto, ter aproximadamente o mesmo tamanho ou peso. Exemplo: duas trutas com 0,6 kg e 0,5 kg. Regule 1,1 kg. Programas Numero do programa Gama de pesos em kg Adicionar liquido Peso de regulacao Peixe Truta, fresca, estufar Truta, fresca, assar Bacalhau, fresco, estufar Bacalhau, fresco, assar P37* P38* P39* P40* 0,3-1,5 0,3-1,5 0,5-2,0 0,5-2,0 sim nao sim nao Peso total Peso total Peso total Peso total Seleccionar e regular o programa Procure o programa adequado na tabela de programas. Exemplo na figura: regulacao para carne de vaca para estufar, fresca, programa 20, peso da carne 1,3 kg. 1. Prima a tecla X. Na indicacao da temperatura surge o primeiro numero de programa e o simbolo de rotacao I. 2. Regule com o selector rotativo o numero de programa desejado. .................................................... ............................ 3. Prima a tecla ‚. No campo de indicacao das horas surge uma proposta de peso. ............................ 4. Com o selector rotativo, altere o peso. ............................ 5. Prima a tecla †. O programa e iniciado. O tempo de duracao comeca a decorrer visivelmente no campo de indicacao das horas. O programa chegou ao fim Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. Pode anular o sinal antecipadamente com a tecla 0. Alterar a duracao do programa Nao e possivel alterar o tempo de cozedura. Alterar o programa Depois de iniciado, o programa ja nao pode ser alterado. Interromper o funcionamento Prima brevemente a tecla †. O forno encontra-se em modo de pausa. A tecla †pisca. Para terminar a pausa, prima novamente a tecla †. A tecla †acende-se. O funcionamento e retomado. Cancelar o programa Mantenha a tecla †premida ate o simbolo :do ar quente circulante 3 D e 160 °C aparecer no visor. Po...