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manual abstract
+ (Bild A) . Verwenden Sie fur kleine Mengen an flachem Grillgut den Grill klein ( . Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes (Bild B). Durch die Verwendung des kleinen Flachengrills sparen Sie Energie. Streichen Sie das Grillgut nach Belieben leicht mit Ol ein. Wenden Sie das Grillgut nach der Halfte bis zwei Drittel der Grilldauer. Sie konnen das Grillergebnis beeinflussen, indem Sie den Rost oder die Rostlage wechseln: Rostlage Verwendung Tabelle Grill gro. + . . Gekropften Rost mit Vertiefung nach unten in die Universalpfanne einlegen: geeignet fur Grillgut, das uberwiegend durchgegart werden soll Gekropften Rost mit Vertiefung nach oben in die Universalpfanne einlegen: geeignet fur Grillgut, das uberwiegend blutig bis medium werden soll Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten fur das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschubhohe Temperatur in ° C Grilldauer in Minuten Hinweise Toast mit Belag Gemuse 3 4 220 ‚Y. 10 - 15 15 - 20 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags Wurste 4 250 10 - 14 Leicht einschneiden Schwein Filetsteaks, medium ( 3 cm dick) Steak, durch ( 2 cm dick) 4 4 ‚Y. ‚Y. 12 - 15 15 - 20 Uber die Rostlage kann das gewunschte Garergebnis beeinflu.t werden Rind Filetsteaks ( 3 - 4 cm dick) Tournedos 4 4 ‚Y. ‚Y. 15 - 20 12 - 15 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten verkurzt oder verlangert werden Lamm Filets Kotelettes 4 4 ‚Y. ‚Y. 8 - 12 10 - 15 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten verkurzt oder verlangert werden Geflugel Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchslage . (nicht umgekehrt) verwenden. Hahnchenkeulen 3 250 25 - 30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung beim Grillen verhindert werden Hahnchenkleinteile 3 250 25 - 30 Fisch Steaks 4 220 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein Kotelettes 4 220 15 - 20 Ganze Fische 3 220 20 - 25 Tabelle Grill klein ( Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten fur aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in ° C Minuten Toast mit Belag 3 220 12 - 18 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags Gemuse 4 ‚Y. 15 - 20 Wurste 4 250 12 - 16 Leicht einschneiden Geflugel Hahnchenkeulen 3 250 35 - 45 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung beim Grillen verhindert werden Hahnchenkleinteile 3 250 30 - 40 Fisch Steaks 4 230 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein Kotelettes 4 230 15 - 20 Ganze Fische 3 230 20 - 25 Dampfgaren Die Dampfgarstufe e kann nur in Verbindung mit dem Mega System-Dampfgarer ( als Sonderzubehor im Fachhandel erhaltlich) angewendet werden. Schalten Sie die Dampfgarstufe nur bei vollstandig abgekuhltem Garraum ( Raumtemperatur) ein. Wenn nach dem Einschalten der Dampfgarstufe im Temperaturdisplay abwechselnd • und .©. erscheint, ist der Garraum noch nicht ausreichend abgekuhlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekuhlt ist und schalten Sie die Dampfgarstufe erneut ein. Der Dampfvorgang wird automatisch gesteuert. Hinweise ¦ Verwenden Sie zum Dampfgaren nur die Dampfgarstufe. ¦ Verwenden Sie zum Dampfgaren nur den Mega System- Dampfgarer. ¦ Verwenden Sie die Dampfgarstufe nicht zusammen mit der Uhrfunktion Vorwahl-Betrieb. ¦ Weitere nutzliche Hinweise erhalten Sie in der Gebrauchsanleitung, die dem Mega System-Dampfgarer beiliegt. Garstufe In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen ¦ zur Garstufe e ¦ zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt Schalten Sie die Garstufe nur bei vollstandig abgekuhltem Garraum ( Raumtemperatur) ein. Wenn nach dem Einschalten der Garstufe im Temperaturdisplay abwechselnd • bzw. oe und - ‹ - erscheint, ist der Garraum nicht vollstandig abgekuhlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekuhlt ist und schalten Sie die Garstufe erneut ein. Verwenden Sie die Garstufe nicht zusammen mit der Uhrfunktion Vorwahl- Betrieb. Hefeteig Achtung! ¦ Oberflachenschaden am Email durch Eingie.en kalten Wassers in den hei.en Garraum. Gie.en Sie kein kaltes Wasser in den hei.en Garraum. ¦ Oberflachenschaden im Garraum durch destilliertes Wasser. Verwenden Sie nur Leitungswasser. 1. 200 ml Wasser in die Bodenwanne des Garraums gie.en. 2. Schussel in die Mitte des Rostes stellen und in Einschubhohe 1 einschieben. 3. Geratetur schlie.en und die Garstufe e einschalten. Der Garvorgang wird automatisch geregelt. Die Temperatur ist fest eingestellt. 4. Nach dem Garvorgang das Restwasser aus dem Garraum entfernen. 5. Kalkruckstande mit etwas Essig auflosen und mit klaren Wasser nachwischen. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Informationen zur Weiterverarbeitung, weitere Hinweise und Rezepte finden Sie im zugehorigen Kochbuch. Hefeteig Mehlmenge in Gramm Gardauer in Minuten Leichte Teige ( z. B. Pizzateig, Hefezopf) 300 - 500 750 25 - 30 30 - 35 Schwere,...
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