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manual abstract
Wenn Sie die Taste Info a drucken, wird die aktuelle Temperatur im Garraum und daruber die aktuell gemessene Kerntemperatur fur einige Sekunden im Display angezeigt. Mit der Taste b kehren Sie zur Standard-Anzeige zuruck. Ist die programmierte Temperatur im Gargut erreicht, ertont ein Signal. Das Gerat heizt nicht mehr. Schalten Sie den Temperaturwahler aus und offnen Sie die Backofentur. Entfernen Sie den Kerntem pe - raturfuhler, bevor Sie das Gargut aus dem Back - ofen nehmen. $ Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Benutzen Sie dazu einen Handschuh, da der Kerntemperatur - fuhler im Betrieb sehr hei. wird. 175 52 175 13:30 65 15 175 13:30 -- 15 Hinweis Richtwerte Kerntemperatur Wenn Sie den Vorgang abbrechen mochten, ziehenRind Sie den Kerntemperaturfuhler aus der Buchse. Roastbeef / Rinderfilet / Entrecote Wenn Sie gleichzeitig eine Programmierung mit dem Kerntemperaturfuhler und dem Timer einstellen so schaltet diejenige Programmierung das Gerat aus, die zuerst den eingegebenen Wert erreicht. Verwenden Sie nur den mitgelieferten Original- Temperaturfuhler. Sie konnen den Kerntemperatur fuhler als Ersatzteil nachbestellen. Verwenden Sie den Kerntemperaturfuhler nur bei Backofentemperaturen bis max. 250 °C. Nehmen Sie den Kerntemperaturfuhler bei Nicht gebrauch aus dem Backofen. Nehmen Sie den Kerntemperaturfuhler bei Pyrolyse aus dem Backofen. Reinigung Reiben Sie den Kerntemperaturfuhler nur mit einem feuchten Tuch ab. Der Kerntemperaturfuhler ist nicht spulmaschinenfest. Rinderbraten Schwein stark blutig blutig rosa durchgegart 45-47 °C 50-52 °C 58-60 °C 70-75 °C 80-85 °C Schweinebraten Schweinerucken Hackbraten Schweinefilet Kalb rosa durchgegart 72-80 °C 65-70 °C 75 °C 85 °C 65-70 °C Kalbsfilet Kalbsbraten Kalbsbrust, gefullt Kalbsrucken Wild blutig rosa durchgegart durchgegart rosa durchgegart 50-52 °C 58-60 °C 70-75 °C 75-80 °C 75-80 °C 58-60 °C 65-70 °C Rehrucken60-70 °C Rehkeule70-75 °C Hirschruckensteaks65-70 °C Hasenrucken65-70 °C Geflugel Hahnchen Perlhuhn Gans,Truthahn, Ente Entenbrust Strau.ensteak Lamm rosa durchgegart 85 °C 75-80 °C 80-85 °C 55-60 °C 70-80 °C 60-65 °C Lammkeule Lammrucken Hammel rosa durchgegart rosa durchgegart 60-65 °C 70-80 °C 55-60 °C 65-75 °C Hammelkeule Hammelrucken Fisch rosa durchgegart rosa durchgegart 70-75 °C 80-85 °C 70-75 °C 80 °C Filet 62-65 °C Im Ganzen 65 °C Terrine 62-65 °C Sonstiges Brot90 °C Pastete 72-75 °C Terrine 60-70 °C Foie gras 45 °C Backtabelle Geback Einschub-Hei.luftEcoHei.luft u.Ober- und Back ebene von Unterhitze Unterhitze dauer unten Temp. °CTemp. °CTemp. °CTemp. °CMin. Bisquitrolle2 2107-9 Tortenboden2 165-17530-35 Obstkuchen auf Hefeteig2165 165-17540-45 Obstkuchen auf Murbeteig2165165165165-17540-45 Blatterteig-Kleingeback1+3/2*180180 19015-20 Kasekuchen (hoch)2165165165165-17090-100 Kaseschnitten (flach)2165165165165-17545-50 Ruhrkuchen (rund)2160-170160-175 170-17550-60 Kastenkuchen2160-170160-175 170-17550-60 Hefenapfkuchen (hoch)1160-175 165-17540-50 Platzchen 1+3/2*160-175160-1...
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