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manual abstract
6). • Parrillen el pescado y la carne secos y sin sal. Pueden anadir la sal despues del parrillado. • Antes del parrillado, sequen cuidadosamente el pescado o la carne. Su Parrilla/Grill puede usarse en tres posiciones Posicion “Reunion” (fig. 7) En esta posicion, la Parrilla/Grill ofrece una gran superficie de parrillado para la preparacion de todo tipo de tentempies como brochetas de diferentes tipos, vegetales, frutas, etc. -Fijen el control de la temperatura en la posicion 5 (fig. 8) -Precalienten la Parrilla/Grill durante unos 15 minutos en posicion cerrada (fig. 9). -Levanten las bisagras hasta la posicion mas alta (fig. 10) y pongan la Parrilla/Grill en posicion abierta (fig. 11). . Tengan cuidado ya que las placas de coccion estan calientes ! -Distribuyan los alimentos sobre la superficie de parrillado. -Usando espatulas de madera, giren los alimentos de vez en cuando. Posicion “Placa caliente” (fig. 12) Coloquen la Parrilla/Grill en la posicion “Reunion”, cubran las placas de coccion con una lamina de aluminio con la cara brillante hacia arriba y lleven el control de la temperatura a una posicion baja (2 o 3). Con ello, han convertido la Parrilla/Grill en una placa caliente termostaticamente controlada que mantendra sus platos automaticamente a la temperatura requerida. Posicion “Contacto” (fig. 13) Esta posicion es especialmente adecuada para un intenso y rapido parrillado (Bistecs de vaca, hamburguesas, etc.) y para hacer bocadillos tostados. -Fijen el control de la temperatura en las posiciones 4 o 5 (fig. 14) -Precalienten la Parrilla/Grill durante unos 15 minutos en posicion cerrada (fig. 15). -Abran la Parrilla/Grill hasta la mitad (fig. 16). -Coloquen los alimentos (Carne, bocadillos tostados, etc.) en el medio de la placa inferior de coccion (fig. 17). -Hagan que la placa superior de coccion se deslice suavemente y cierren la Parrilla/Grill (fig. 18). -Con ello, la placa superior de coccion permanece sobre los alimentos con lo cual se tostaran con la misma intensidad por ambos lados Posicion “Gratinado” (fig. 19) Esta es la posicion ideal para parrillar y cocer al “gratin” al mismo tiempo. La posicion “Gratinado” tambien es adecuada para la preparacion de todo tipo de tostados “abiertos” como, por ejemplo, huevo, tomate, pimientos y/o rodajas de cebolla recubiertos de queso. Sin embargo, no es adecuada para preparar platos rebozados. -Fijen el control de la temperatura en la posicion 5 (fig. 20) -Precalienten la Parrilla/Grill durante unos 15 minutos en posicion cerrada (fig. 21). -Abran la Parrilla/Grill hasta la mitad (fig. 22). -Coloquen los alimentos en el medio de la placa inferior de coccion (fig. 23). -Eleven la placa superior de coccion hasta su posicion mas alta (fig. 24). Pongan la placa superior de coccion en posicion horizontal (fig. 25). Nota : . La placa superior de coccion no debe estar en contacto con los alimentos! Alimentos congelados (fig. 26) Tambien pueden usar esta posicion para descongelar alimentos congelados. Envuelvan los alimentos congelados en una lamina de aluminio y ajusten el control de la temperatura a una posicion baja (3 o 4). El tiempo de descongelado dependera del peso del alimento 25 . A que temperatura, durante cuanto tiempo y en que posicion ? En la Tabla hallaran una cantidad de platos que pueden preparar con la Parrilla/Grill. La Tabla indica que temperatura seleccionar, cuanto tiempo deben ser parrillados los alimentos y la adecuada posicion de la Parrilla/Grill. El tiempo necesario para precalentar el aparato no debe ser incluido en los tiempos de parrillado indicados. Durante el proceso de parrillado, la lampara piloto de la temperatura se encendera de vez en cuando. Ello significa que la Parrilla/Grill esta ajustando la temperatura de parrillado a la de la posicion preseleccionada. Cuando ello suceda, simplemente continuen el parrillado. Por supuesto, pueden adaptar el tiempo de parrillado y la temperatura a sus propios gustos. Los ajustes tambien dependen del tipo de alimento que se vaya a preparar (Por ejemplo, carne), su espesor y su temperatura. Vean tambien las indicaciones sobre la Parrilla/Grill. Consejos • Cuando preparen brochetas de carne, pollo, cerdo o ternera, primero tuesten la carne a alta temperatura (Posicion 5). Si es necesario, pueden entonces llevar el control de temperatura a una posicion mas baja y parrillar los alimentos hasta que esten hechos • Las salchichas tienden a reventarse mientras se estan cociendo. Para evitarlo, haganles unos pocos agujeros con un tenedor. • La carne fresca da mejores resultados en el parrillado que la carne congelada o descongelada. • No salen la carne hasta despues de haberla parrillado. Ello les ayudara a mantener jugosa la carne. • La Parrilla/Grill no es adecuada para parrillar alimentos rebozados. • Para lograr los mejores resultados, asegurense de que los trozos de carne que vayan a preparar no sean demasiado gruesos (Aproximadamente 1’5 cm). Limpieza -Desenchufen el aparato y dejen que se...